02 Durante el avance de los ríos para alcanzar el mar, las aguas arrastran sales y productos cálcicos de la superficie de las rocas que disuelven y depositan en el fondo de los mares. La evaporación superficial del agua de los océanos ha mantenido constante el nivel del agua. Sin embargo, el cúmulo de sales aumenta progresivamente. Esto determina que el agua de mar esté fuertemente salada.

La salinidad (grado de concentración de sales) varía de unos mares a otros. La sustancia salina predominante es el cloruro sódico o sal común.

Esta propiedad es aprovechada por los seres humanos para proveerse de sal (útil en la alimentación humana). Para conseguirlo, aíslan el agua del mar en extensiones de terreno poco profundas (salinas); cuando por la acción del calor se ha evaporado el agua, aparece en el fondo la sal cristalizada.